有关功能性食品学的论文题目

2022-05-14版权声明我要投稿

  功能性食品学的课程思政教学初探,学、医学、药学密切结合、交叉的一门应用性学科。该课程使学生正确认识功能性食品,掌握功能性因子的分类、功能、性质以及某些疾病机理,能用所学知识进行功能性食品的开发及现有功能性食品的改良。作为食品营养与检验教育专业的必修课,食品科学与工程、食品质量与安全的选修课,食品学院大部分学生均为本课教授对象。食品学院一年招收10个班,分3个大班上课,人数较多。因此,在本课中融入思政元素可使食品学院大部分学最近有网友反映关于功能性食品学的论文题目感到无从下手,下面小编整理了一些《有关功能性食品学的论文题目》,希望对大家有所帮助。

有关功能性食品学的论文题目 篇1:

1、“功能性食品”课程自主产品开发性实验的教学设计与实施

2、中职功能性食品教学的思考与创新

3、《食品工艺学》课程的教学改革与实践

4、菊芋在食品中的应用研究进展

5、大健康背景下食品卫生与营养学本科课程设置分析

6、食品营养与安全专业《食品免疫学》教学体会与思考

7、鳖的加工和综合利用技术研究进展

8、菊芋多糖工业提取和除杂方法的研究

9、我国功能性食品的现状及发展趋势

10、浅析高职院校《功能性食品与药膳》课程改革

11、围绕课程特点进行食品工艺学课程改革

12、“五位一体”教学法在“食品营养学”课程中的应用

13、干燥工艺对马齿苋活性成分及风味物质的影响

14、华熙生物:用创新引领“健康经济”

15、基于“新三中心”理论的功能性食品学课程线上教学模式研究

16、植物甾醇与心血管疾病关系的研究进展

17、牛肝中牛磺酸对免疫抑制小鼠免疫及抗氧化能力的影响

18、中医药院校《食品工艺学》课程教学体会

19、葛根汁制备与葛根饮料抗氧化特性研究

20、科研在食品科学与工程专业实践教学体系改革中的作用

21、食品营养学理论教学改革的探索

22、功能性食品课程教学改革的探索与实践

23、益生菌对婴幼儿的健康作用及市场应用

24、高职食品工程类数学教学改革探析

25、论朝鲜族传统食品学课程教学

26、略论我国营养食品的现状和发展

27、降胆固醇益生菌发酵剂的制备

28、工科院校“功能性食品”公选课的建设探索

29、王兵:精细化管理中的快乐元素

30、响应面法优化茯苓超微粉碎工艺的研究

31、壳寡糖的制备方法及其在食品中的应用现状

32、金针菇活性成分及药理活性研究进展

33、转基因,让人欢喜让人忧

34、低聚木糖功能与应用研究进展

35、河南省精品课程《食品工艺学》实践教学改革与实践

36、云南核桃分心木蛋糕加工工艺研究

37、豆制品:到底是致癌还是防癌

38、PBL在《食品安全控制学》中的应用研究

39、培养学习兴趣在《营养与食品卫生学》教学中的重要性

40、《功能性食品》创业性实践教学研究

41、新疆玫瑰花中二十八烷醇测定分析与应用研究

42、龙力芯源康?助力宠物猫和犬的健康

43、项目驱动式食品类专业学生创新创业能力培养实践教学探索

44、《天然产物化学》研究生课程的教学改革与探索

45、“方便食品工艺学”教学改革探索与实践

46、基于实践调查的《功能性食品学》教改探索

47、林业高等院校特色课程

48、人体清理:新的健康长寿观

49、创新菜点营养功能的设计与开发

50、功能性食品中八种功效成分的HPCE测定

有关功能性食品学的论文题目 篇2:

1、不同产地党参多糖含量及抗氧化活性比较

2、百香果中维生素C含量的测定

3、农业高等院校食品营养学课程教学方式改革探究

4、具有中医药特色的《功能性食品》课程教学内容初探

5、枸杞米酒的酿造工艺研究

6、功能性食品刺五加的研究进展

7、高校食品营养学课程教学探索与改革

8、浅议功能性乳品的开发

9、不同加工方法对菠萝蜜理化特性和风味的影响

10、基于信息化技术的“功能性食品”混合式教学设计

11、浅论我国功能饮料发展现状与趋势

12、对高职《功能性食品》课程教学的探讨

13、课程思政在高职食品类专业课教学改革中的探索与实践

14、“研究法”教学模式在《功能性食品》理论教学中的实践

15、盐地碱蓬叶中可溶性膳食纤维的提取与抗氧化活性

16、项目教学方法在功能性食品教学中的应用研究

17、功能性食品加工中的关键技术分析

18、2种栽培方式对5个马铃薯品种营养成分及抗氧化活性的影响

19、浅谈小分子大豆肽的生物活性与制备工艺

20、百香果总糖含量及抗氧化酶活性的测定研究

21、功能性食品学的课程思政教学初探

22、黄酮类化合物抗疲劳作用研究进展

23、白酒酒糟中抗氧化乳酸菌的筛选及培养基优化

24、“粮油食品工艺学”实验教学体系优化及考评初探

25、酶解罗非鱼下脚料制备降血压肽的研究

26、光照对大豆异黄酮合成影响研究进展

27、CDIO背景下高校《功能食品学》课堂教学模式探讨

28、基于项目驱动的团队协作式教学模式的研究

29、9个果桑品种在山东地区的引种试验

30、“食品化学”教学方法的探讨

31、新时期高职院校《功能性食品与药膳》课程改革的新举措

32、食品营养学教学内容与教学模式探索

33、辣木的有效成分、保健功能和开发利用研究进展

34、项目与竞赛驱动的食品类专业课程教学模式创新

35、食品化学全过程学习创新实践教学体系构建

36、浅谈TRIZ 理论应用于《活性物质分离、鉴定及功能评价和产品开发》课程改革

37、食品工艺学实验教学改革的探讨与实践

38、“功能性食品”课程中创新与实践能力的培养

39、新工科与工程认证背景下“功能性食品”的改革实践

40、大棚种植菜用甘薯茎尖矿物质和氨基酸含量分析

41、21世纪以来闽台食品学会间的交流与展望

42、观点冲突性信息对功能性食品购买倾向的影响研究

43、食品科学与工程专业实践教学改革的探索

44、功能食品市场环境分析及营销策略探讨

45、功能保健型食品黑蒜研究进展

46、功能性食品教学的思考与创新

47、基于培养学生创新能力的食品微生物学教学改革研究与实践

48、蒲公英黄酮提取方法的研究现状及进展

49、响应面法优化超声波辅助提取桂北金槐米中芸香苷工艺

50、黑果枸杞多糖的提取和药理作用

有关功能性食品学的论文题目 篇3:

1、柑橘酒中苦味物质及其脱苦技术的研究进展

2、米糠脂肪烷醇中高级脂肪烷醇检测方法的研究

3、海洋生物活性物质降血脂作用研究进展

4、基于项目化教学的《功能性食品学》教学改革初探

5、辩论教学法在《水产食品学》课程教学中的应用与效果评价

6、火龙果花中多酚类化合物抗氧化活性研究

7、实验表明吃魔芋能预防老年痴呆

8、食品科学专业“免疫学”教学实践与思考

9、食品营养学课程教学改革实践

10、辣木产业发展前景及种植技术探析

11、长白山果蔬发酵物对肥胖大鼠的减肥功效研究

12、粮食作物保健食品的研究进展

13、提高大学《功能性食品》课堂教学效率的几点思考

14、食品工艺学实验教学改革研究

15、独领风骚的功能性食品

16、酵母富硒培养条件研究进展

17、《果蔬食品工艺学》课程教学体系改革的研究

18、壳聚糖联合处理对新鲜果蔬的应用研究进展

19、大麦若叶苗粉HACCP生产规

20、特种发酵功能食品课程教学探索与创新

21、灵芝多糖、红景天苷和西洋参皂苷不同比例联合用药对小鼠免疫功能的不同影响

22、浅谈功能性食品及其作用

23、桂圆加工工艺研究进展

24、关于食用菌安全检测新技术的思考

25、功能性食品教学的探索及创新

26、双主体PBL阶段教学模式在食品化学双语教学中的实践与思考

27、地方高校应用型人才培养实践教学体系的构建研究

28、延安不同菊芋品种比较试验研究

29、提高“食品工艺学”教学效果的探索与实践

30、食品中 健康因子的探索者

31、农业院校食品科学与工程专业实践教学探究

32、“功能性食品”课程教学内容重组的研究与实施

33、浅谈《食品添加剂》课程教学思考与实践

34、牛初乳中免疫因子研究进展

35、《食品物性学》实践教学体系的构建与运行

36、对多项目载体驱动培养高职生职业技能的教学探索

37、乳酸菌功能研究进展及限制发展因素分析

38、《食品营养学》课程考试改革实践

39、基于创新能力培养的饮料工艺学实验教学模式改革探索与实践

40、食源性低聚肽的消化吸收机制及营养功能的研究进展

41、食品科学与工程专业“粮油产品加工工艺学”课程教学改革研究

42、突出能力培养的食品分析教学体系改革与优化

43、2019年度科技创新企业

44、用植物为人类寻求健康之道

45、工程教育专业认证背景下“食品工艺学”实验教学改革探讨

46、玛卡是壮阳“神药”吗

47、“四位一体”的混合式食品化学实验教学改革探索

48、应用型高校功能性食品学课程教学改革探索

49、糙米发芽工艺参数研究

50、酶碱法提取春笋膳食纤维及其功能特性研究

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