基于乡村振兴的安化黑茶文化旅游融合

2022-03-21版权声明我要投稿

  摘要:黑茶作为湖南省益阳市安化县的特色产业之一,在益阳市乃至湖南省已经拥有了一定的知名度。但是,在黑茶融入文化旅游的过程中也暴露出了许多问题,如基础设施配套滞后,地方文化和茶旅产业融合不足。本文提出了完善基础设施建设,强化品牌效应和挖掘地方文化等方面的对策,以期实现本地茶旅文化产业的蓬勃发展。

  关键词:安化黑茶;茶旅产业;品牌效应;对策;

  安化黑茶,中国六大基本茶类之一,中国国家地理标志产品。安化黑茶历史文化悠久,早在16世纪末期,安化黑茶已跃居中国茶叶对外出口的领先地位,在明朝万历年间被定为官茶,大量远销西北及国外。从2006年开始,安化县开始对安化黑茶实行产业转变,以“内外销并进”的方式代替了从前的“边销茶销售”方式,再加上安化县积极通过产学研和政企合作的方式大力推广安化黑茶,安化黑茶的知名度、种植量和销售量逐年飞速上升,逐渐得到了社会大众的认可。

一基于乡村振兴的安化茶旅融合研究的必要性

  安化县作为中国的黑茶之乡,具有独一无二的黑茶文化底蕴和丰富的旅游资源,如果围绕安化黑茶来打造安化县独有的茶旅文化特色,不仅可以进一步增加安化黑茶的知名度,还有利于打造安化黑茶的旅游文化品牌,提高黑茶的商业战略地位,带动茶旅文化和黑茶产业促进互补,而后反作用于黑茶产业,带动安化黑茶产业的更好地发展和繁荣。

  诚然,安化黑茶本身所蕴含的商业价值已经尽数体现在世人眼前,但安化县脱贫摘帽时间不长,各项基础实力较为薄弱。同时,安化黑茶受限于地理位置、基础设施配套、产业结构和营销模式等诸多相关因素而一直不温不火,差强人意。随着近几年来安化县旅游产业的大力发展,人们也逐渐将旅游产业和安化黑茶联系到一起,致力于打造安化县黑茶产业和旅游产业相融合的独有茶旅文化产业。

二基于乡村振兴的安化茶旅融合现状分析

  为了更好地发展安化黑茶产品以及弘扬茶旅文化,首先需要分析在乡村振兴的条件下安化茶旅融合不足的问题,主要体现在基础设施配套滞后、茶旅产品同质化严重、地方文化与茶旅产业融合不足和茶旅产品营销力度小四个方面。

  (一)茶旅基础设施配套滞后

  安化县对外交通不便,游客难以实地体验茶旅文化。安化县位于资江中游,处于雪峰山北段主干带,地形地貌复杂多样。全县共有山地面积约4050平方公里,约占县域面积的81.9%;山冈地面积约有545平方公里,约占县域面积的11.1%;岗地面积约有134平方公里,约占县域面积的2.5%,平地面积约140平方公里,约占县域面积的2.8%,以上数据资料体现了安化县境内为典型的山区型县城,而山区型县城最大的弊端就是对外交通不便。而安化县城对外交通不便主要体现在以下两点。

  第一点,可选择的交通方式较为单一。安化县属湖南省益阳市市辖,因其本身特殊的地理位置,假设以湖南省长沙市为起点,外界游客若要抵达安化县城,只能以自驾车的形式进入安化县城。经过实地调研得知,安化县虽有许多与“茶”有关的旅游文化景点,但县城内几乎没有目前较为方便的运营网约车的司机,绝大部分情况下游客只能选择公交或者出租车,更为偏远一些的景点则只能选择出租车。

  第二点,安化县道路交通不便安化境内多群山,山地起伏大,导致修建盘山公路的成本和危险性大大增加。盘山公路的缺点是车速减慢,道路弯曲盘旋,且仍存在许多道路设施和交通网络线路的不完善情况,如道路标志年久失修,清晰度差,难以辨识,给安化县交通带来了一定的不便利性。

  (二)茶旅产品同质化严重

  虽然安化县黑茶相关产业近几年在蓬勃发展,但是仍处在产业发展的初级阶段;与茶旅文化相关的各类茶事活动虽多,但是没有充分体现出安化黑茶本身所蕴含的独特文化和地域特色;且与黑茶有关的旅游项目和其他知名大型茶类文化旅游项目大同小异,无法抓住游客的眼球和猎奇心理。

  第一个方面,安化县境内仅有一家黑茶博物馆。黑茶博物馆的设立,虽然为宣传安化黑茶文化和提高黑茶知名度起到了一定的积极作用,但黑茶博物馆馆内仅仅是以展览藏品和罗列相关介绍的形式为主,且缺少相关专业人员的导游和解说,难以保证游客体会到安化黑茶独特的茶文化。

  第二个方面,安化县茶旅文化的发展方向对标乡村旅游服务业,故安化县茶旅文化以及茶旅产品近几年的发展与国内各大乡村旅游的项目大同小异,其经营模式均离不开“爬山、采摘、参观、喝茶”等固定套路,缺少创新和当地特色。对于游客来讲,这种司空见惯的游览模式已经不足为奇,导致游客对安化茶旅文化项目逐渐失去兴趣,进而会导致安化茶旅文化产业整体效益下降。

  (三)地方文化与茶旅产业融合不足

  安化县没有抓住茶旅文化的核心要点,发展重点不突出。安化县目前的农业比重相对较大,旅游服务业比重相对来说还是小很多。产业发展方向和重点建设方面没有对焦到“茶旅”这个重点项目上来,没有把“茶旅文化”当作未来发展重点和主导产业。虽然安化县着眼于益阳市茶叶产业发展的总体规划,但是对于其核心产业—益阳黑茶旅游文化产业却没有进行重点的指导和规划。

  安化县茶文化旅游景区缺乏当地文化特色目前情况下,安化县境内的与茶文化有关的比较著名景点有黑茶博物馆、茶乡花海和茶马古道。通过实地调查询问得知,三处景点共同的运营弊端就是,没有结合安化县当地的特色文化进行宣传,且经营模式较为单一,宣传力度不够。

  以茶乡花海景点为例,没有突出宣传好与“茶”相关的景点,景区内以“花”为特点的景点所占比例较大,与“茶”有关的景点是少之又少。除此之外,安化县另外一处景点茶马古道,作为我国历史上内地和边疆地区进行茶马贸易所形成的古代交通路线,在形式上虽然和“茶”文化紧密相连,但是茶马古道目前来说正处于无人管理阶段,更没有起到宣传茶文化和推广安化黑茶茶旅品牌的作用,冠以“茶”之名却也没起到“茶”文化的宣传作用。

  安化黑茶产品包装形式普遍,缺乏创新。实地走访益阳市、安化县等地的多处大型商店后发现,与安化黑茶有关的产品在包装形式上总体趋于普遍,在视觉上难以给予消费者和游客冲击,总体来说包装上缺乏创新。黑茶产品作为一种伴手礼,在产品包装形式上一定要做到足够吸引眼球,才能让更多省外乃至国外的游客记忆深刻,进而吸引更多的游客来体验独特的黑茶茶旅文化。

  (四)茶旅产品营销力度不足

  安化黑茶地方品牌的营销力度不足的明显缺点具体体现在以下两个方面。

  第一个方面,在当前互联网经济飞速发展的社会新形势下,大部分的黑茶经销商对于黑茶产业以及相关产品的营销方式和销售渠道过于单一,仍旧坚持以线下销售为主,没有利用好互联网电商经济圈这个强大的资源。对于前来安化游览的游客,推广黑茶品牌的方法大都是口耳相传、电视播放、报纸或杂志刊登相关信息等,这就导致安化黑茶相关产品及其旅游文化只在一定的地域内享有一定的名气,或给游客留下的印象不深,没起到宣传作用。

  安化黑茶产品和电子商务在目前来说,二者相互结合的程度不高,表现不够突出。大多数茶农和黑茶经销商也只是简单地把线下实体店转换为线上电商经营店,没有创新营销策略和手段,这也一定程度上导致了茶旅产品的营销力度不足。

  第二个方面,茶旅文化导游人员素质不尽人意,资深导游人数稀缺,且大多数导游都没有接受过黑茶文化的专业知识培训,难以较好地把安化黑茶文化的品牌宣传出去。

  以此可以看出,黑茶文化开发面不够广阔。安化黑茶虽作为中国六大茶类之一,但是国内大大小小各种茶类品种繁多,茶旅文化产业内竞争市场异常激烈。安化县对茶旅文化产业的布局理解不能仅仅被限制在建茶园、开茶博物馆和经营茶景区等常见项目上,要善于运用安化县本地的自然特色和结合现代互联网科学技术来吸引游客,传播品牌。

  (五)银行等金融机构网点覆盖面不广,资金支持力度有限

  目前,安化县境内已经有部分金融机构入驻并开始向茶企推出了诸如“黑茶贷”“助力贷”等小额信贷产品。但对于安化县的黑茶企业来说,安化县各乡镇间路程遥远,地形崎岖不平的条件,为办理贷款业务带来了诸多不便。同时,安化县境内的茶企大多是以家庭式或者作坊式等方式来进行生产经营活动,规模较小,承受风险的能力也比较小,加之目前黑茶产业总体正处于转型和发展的过程之中,故大部分茶企仍普遍存在资金实力不强,经营管理不规范等问题。

  (六)安化黑茶吸引力不足,客源基础薄弱

  安化县近几年来组织的茶事活动存在吸引力不足、客源稀少的缺点。来访体验茶旅文化的游客大都是省内政府部门的特派员、企业从业人员和安化当地居民,只有少部分是特邀的国内外知名茶叶专业和记者。

三构建基于乡村振兴的安化茶旅融合优化路径

  通过对精准扶贫条件下安化茶旅融合不足问题的分析,本文从政府投入力度、强化品牌效应、挖掘地方文化和乡村振兴新途径这四个方面提出安化茶旅融合优化路径。

  (一)政府加大投入,完善基础设施建设

  安化县政府应完善交通基础设施建设,使各个黑茶文化旅游景区开通与湖南省各主要城市的交通连接线,尤其着重开通与长沙市的交通连接线,充分利用好长沙省会城市的优势,更好地吸引外地游客。

  (二)强化优质品牌,实现创新性发展

  打造特色包装,创新品牌发展。安化县应通过规范创新包装形式的方式来强化黑茶相关产品的品牌效应,有效结合当地特色文化元素,丰富产品包装的形式,以此达到抢占消费者市场的目的,把安化黑茶推广到全国各地乃至国外。

  举办黑茶文化节,共享安化黑茶文化为了更好地推广和宣传安化黑茶文化,安化县政府应该积极保证每一年安化黑茶文化节的顺利开展。以2018年10月28日举办的第四届黑茶文化节为例,第四届黑茶文化节邀请了来自蒙古、俄罗斯和白俄罗斯等国家的学术嘉宾,极大推动了安化黑茶国际化的进程,带领安化黑茶走出了国门,提高了安化黑茶相关产品在国内外的影响力和强化了品牌效应,也极大程度推动了茶旅融合文化的创新性发展。

  (三)利用互联网电商技术,创新黑茶营销模式

  淘宝、京东和抖音等电商平台的兴起,给黑茶相关产品的输出提供了一个优质的平台。安化县政府应该抓住这个机会,运用好“线上+线下”的模式,将安化黑茶产品以及茶旅文化品牌推广出去,从而提高安化黑茶的销量和知名度。

  (四)挖掘地方文化,开发多样化的旅游项目

  第一,安化县拥有得天独厚的地理环境和环境条件,安化县应从实际情况出发,将安化县的茶旅文化和自然景观有机结合起来,打造特色旅游文化小镇,以文化小镇为中心点,进一步将安化县打造成为具有黑茶文化特色的旅游文化县。在各个特色文化小镇内,以种植黑茶茶树为主,种植相关花卉和果树为辅,既保证了观赏效果,也注重了经济效益。

  第二,增加茶旅相关人才培养和储备。黑茶茶旅文化是安化县特有的带有文化性质的旅游项目,能给游客带来更多精神层面的体验和冲击。茶旅文化体验的好坏,更多的是取决于当地导游人才资源储备是否充足,服务是否到位。故现阶段应加快引进和培养高素质人才队伍,队伍内涵盖黑茶培育人员、黑茶旅游文化决策人员,从两个方面着重宣扬黑茶文化,推广黑茶旅游产业。

  (五)开辟茶旅融合促精准扶贫新途径

  安化县应建立由省、市政府主导的,旅游协会牵头的,茶叶协会和市场监督管理等部门通力合作,互相配合的茶旅融合发展体系。

  首先,政府要着重在茶旅文化产业基础上加大调控力度,即是在资金上给予足够的支持,规范资金管理,确保专款专用,积极引导和吸引民间资本的进入;同时联合各金融机构,降低贷款利率,给予政策优惠,从而进一步降低茶旅文化投资的准入门槛。

  其次,对茶旅文化景区采取“省内+省外”的开发战略模式。在省内,可以采取主题差异性战略,着重发展安化县内各黑茶旅游景区的优势项目,加强各景区管理人员的交流学习次数,增强各景区旅游项目之间的互补性,可以避免景区旅游项目重复单一和雷同。在省外,加强与湖南省周边的各类茶文化旅游景区的合作力度,开创具有特色创新的茶文化旅游路线,同时也要做到及时地交流与合作,齐头并进,优势互补。

四结语

  总之,安化县只有打造好其独特的黑茶旅游文化品牌,才能使得安化黑茶文化在时代的洪流中急流勇进,才能促进当地旅游业及社会经济效益的蓬勃发展。安化黑茶产业链只有与旅游等其他相关产业齐头并进,做到产业融合,才能真正助推安化脱贫攻坚。安化黑茶才能够成为代表湖南省乃至中国的一张名片,向世界弘扬黑茶文化,振兴中华民族。

参考文献

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作者:罗荣威 吴淼 周慧 单位:湖南城市学院管理学院

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